油焖笋的做法

导读:油焖笋指的是焖竹笋,为什么自己家做的竹笋是苦的呢?...

油焖笋指的是焖竹笋,为什么自己家做的竹笋是苦的呢?难道是买的材料不对?油焖笋的做法步骤是怎样的呢?在焖的过程中不放水将会更加的好吃,不信你来试:

油焖笋的做法:

1. 挑选比较嫩的春笋去皮洗净,如上图!

2. 用刀切小片小段,放入沸水中煮一会,去掉味道, 捞出沥干水

3. 锅内倒入食用油,加热

4. 倒入笋翻炒 ,加入酱油 ,白糖 ,料酒小火焖到收汁

5. 放入适量麻油即可出锅了,是不是很美味呀!也可以加入一些三层肉更美味!

注意事项:

正宗的油焖笋烧法是不需要放水的,所以用很小的火焖就不会烧干水的

油焖油焖,多放油才会比较好吃

这样好吃的油焖笋还不赶快来试试,看到成品,我的那个口水呀!

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